研究咖啡ing

mmm…迅速而隨便地查了幾個網頁,發現之前在靜如 & Teri家看到的那種用手壓的懶人壺叫做「法式濾壓壺」,媒觀的則好像是「電動摩卡壺」 (上次居家好男人鄭凱同有教我用過)。

摩卡壺也有手動的,在PTT咖啡板上,與法式濾壓壺並列為兩種入門壺,但那還要拿到瓦斯爐上煮…昨天才又因為瓦斯開了就跑去看日劇,因而燒壞一個開水壺,不想把咖啡壺也拿去當祭品 = =

所以我決定用濾壓壺,便宜的一個500塊上下就有了,而且不懂的話還有Teri可以問。

但除了壺以外好像還有很多問題要考慮,例如豆子買哪種、哪兒買、如何磨、如何保存,不過這些就等之後再說吧 囧


然後,最近因為天氣熱,又要省錢,研發出一些怪怪的飲料。

一種是統一純喫綠「套」鮮奶,至於奶:茶的比例…我每次在套的時候都不一樣,隨便啦,然後喇一喇就是一杯詭異的鮮奶綠了。味道還不錯。

還有一種則是敝室友Corsair同學推薦的冬瓜鮮奶,買塊冬瓜茶磚來煮一煮變成甜死人的冬瓜露,然後再套到鮮奶裡就好了,但記得加水稀釋。

天哪煮冬瓜茶實在超簡單又超便宜,那些飲料店怎麼有臉一杯賣15、20塊?!

2008.07.28 | Comments(2) | Trackback(0) | 未分類

コメント

手沖也很好入門
咖啡豆現磨現煮最好,沒磨豆機的話可以帶去星巴克免費磨。懶一點的就買咖啡粉,不過自己煮咖啡的人應該很少會買咖啡粉才對...
然後超商賣的真空包裝咖啡豆,大部分是用來煮義式的,你提到的幾種煮法都不適合用。 (當然可以用啦,只是沒辦法好好發揮出味道就是了)

2008-07-28 15:35:40 | URL | Victor #- [ 編集]

好難喔…而且我拖到現在都還沒有去買…

2008-08-09 00:52:04 | URL | FoolFitz #- [ 編集]

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